刚死掉的螃蟹还能吃吗？冰箱冻死螃蟹能吃吗

　　一到秋天吃螃蟹的暴增，因为正是螃蟹收获的季节，可是相信很多人并不会买螃蟹，不知道怎么挑选螃蟹，最糟心的是螃蟹买回来过个夜可能就死掉了，也有的可能买回来就死了，那么刚死掉的螃蟹还能吃吗?也有的人怕螃蟹死掉，买回来就把螃蟹冻起来了，那么冰箱冻死螃蟹能吃吗?


　　因为螃蟹是杂食动物，吃的比较杂，所以自身携带的细菌和寄生虫等也比较多，或的螃蟹或许还能与细菌等对抗，可是死掉的螃蟹就会被细菌和寄生虫利用从而快速繁殖，这样螃蟹很快就会腐坏变质，而人在不知情的情况下吃了这样的螃蟹，很易导致腹泻发热呕吐等现象，所以，不建议吃死掉的螃蟹。


　　而刚刚死掉的螃蟹还能吃吗?同样不能吃，螃蟹刚要死或者刚刚死掉，也会产生组胺这种致敏物质以及其他毒素，人吃了依然会有过敏或者不适症状，所以千万不要吃。当然，对于活的螃蟹放在冰箱中死掉了的情况，冷藏室的不能吃，冷冻室的冻死螃蟹还是可以吃的，因为冷冻环境下温度低，不会产生细菌，也不会产生组胺，是可以继续吃的。