红萝卜和牛肝可以一起吃吗?

　　说到补血，可能很多人脱出而出吃点肝呗，动物肝脏含铁元素比较丰富，也是很多朋友比较喜欢的，特别是牛肝是比较常见的餐桌常客了。不光是补血，防止眼睛疲劳和美白皮肤也可以多吃点肝脏。牛肝里面的维生素B2含量充分，可以帮助我们提高免疫力。今天我们还有一个主角是红萝卜，那么今天就来聊聊红萝卜和牛肝一起吃吗?

　　红萝卜小人参，便宜又好用的养生食材，而且红萝卜也是非常百搭的食材，一般是不会跟其他的食物有相克的。牛肝也一样的，这两种食材是可以放在一起的食用的，咱们都知道牛肝是高蛋白高胆固醇，脂肪的含量也很丰富，巧了，红萝卜是脂溶性蔬菜。两种放在一起烹饪的话，牛肝刚好是可以溶解红萝卜里面的胡萝卜素，让红萝卜的营养价值更大化。

　　温馨提醒，牛的肝脏也是解毒的一个器官，牛肝里面含有重金属的离子，是不适合和维生素C含量高的食物一起吃的。还有就是感染性疾病，肾病或者是胆固醇高，或者消化能力差的朋友，都不宜吃牛肝，避免加重病情。